Sublimotion é um restaurante que está para além da imaginação. É uma experiência gastronômica que desperta todos os sentidos, fundindo arte, tecnologia, boa comida e um verdadeiro espetáculo de tirar o fôlego. Por dois anos, a equipe trabalhou com chefs, engenheiros, cenógrafos, ilusionistas, arquitetos e roteiristas para criar sua haute cuisine viagem culinária. Em 2014, após intensa pesquisa e desenvolvimento, Sublimotion abriu as suas portas no Hard Rock Hotel Ibiza sob a liderança do chefe duas estrelas Michelin Paco Roncero. Os resultados finais são uma experiência gastronómica que é agravada pelo uso de tecnologia de ponta, estadiamento e visão criativa. Sublimotion transporta os comensais para um universo desconhecido que mescla cozinha vanguardista com história criativa da equipe, resultando em uma experiência inovadora extraordinária que tem que ver para acreditar. O conceito de Sublimotion nasceu em 2012 dentro do estúdio de Paco Roncero, em colaboração com especialistas em eventos Vega Factory. Um investimento substancial permitiu a equipe a trabalhar em uma série de plataformas simultaneamente, combinando diferentes elementos da arte visual, efeitos especiais e de comunicação que podem ser aplicadas para o ritual básico de se sentar em torno de uma mesa, desfrutando da comida com outros desconhecidos.
O restaurante Sublimotion fica no Hard Rock Hotel na ilha Ibiza, tem sido o lugar para vanguarda da gastronomia que se funde com a tecnologia, atraindo uma série de celebridades internacionais, todos com um desejo de experimentar um novo e verdadeiro mundo.L iderado pela estrela Michelin. o chef espanhol Paco Roncero, o restaurante Sublimotion é um espaço extraordinário desenvolvido por uma equipe de chefs, artistas, engenheiros, ilusionistas e cenógrafos. Durante sua segunda temporada o Sublimotion surpreende seus clientes, oferecendo uma experiência única, onde cada detalhe foi cuidadosamente concebido para o efeito.
O restaurante tem capacidade para apenas 12 pessoas, a um custo de cerca de € 1500 por pessoa. Sim, você ouviu corretamente, por pessoa. Muitos fazem a pergunta, se a refeição vale esse preço, mas Paco Roncero diz que, “Não é apenas uma refeição, é uma experiência”! É uma nova forma de arte para ser descoberta: música, performance, gastronomia e espectáculo são representados em um espaço único onde o hóspede se torna o personagem principal do show, assumindo o papel de liderança. O local é um prédio branco liso, com a única decoração sendo de 360 graus projeção de vídeo em todas as superfícies, levando você a uma viagem através de campos, para a praia, subaquático cercado por água-viva, para o Pólo Norte … Tudo a partir do conforto do seu assento.
Ibiza tem sido o destino de escolha para músicos, celebridades e amantes da música. Nos últimos dois anos, os visitantes também tiveram a oportunidade de experimentar este espaço de culinária única criado por Paco Roncero e sua equipe.
O restaurante Sublimotion é fenomenal e tornou-se um ponto de referência para a gastronomia e tecnologia na Ilha Branca.
Fonte: sublimotion.com
